A Vitamini

A vitamini ve karotenoidler nelerdir ve ne yaparlar?

A vitamini, birçok gıdada doğal olarak bulunan yağda çözünen bir vitamindir . A vitamini normal görme, bağışıklık sistemi, üreme, büyüme ve gelişme için önemlidir. A vitamini ayrıca kalbinizin, akciğerlerinizin ve diğer organlarınızın düzgün çalışmasına yardımcı olur. Karotenoidler sarı, turuncu ve kırmızı meyve ve sebzelere rengini veren pigmentlerdir. Vücudunuz bazı karotenoidleri A vitaminine dönüştürebilir.

A vitamini için iki farklı kaynak vardır:

• Önceden oluşturulmuş A vitaminikaraciğersüt balıkta, organ etlerinde (gibi ), ürünlerinde ve yumurtalarda bulunur.
• Provitamin A karotenoidleri vücudunuz tarafından A vitaminine dönüştürülür. Meyvelerde, sebzelerde ve diğer bitki bazlı ürünlerde bulunurlar. Gıdalarda ve diyet takviyelerinde en yaygın provitamin A karotenoidi beta-karotendir.

Ne kadar A vitaminine ihtiyacım var?

İhtiyacınız olan A vitamini miktarı yaşınıza ve cinsiyetinize bağlıdır. Önceden oluşturulmuş A vitamini ve provitamin A karotenoidlerinin ortalama günlük önerilen miktarları, retinol aktivite eşdeğerlerinin (RAE) mikrogramları (mcg) cinsinden aşağıda listelenmiştir.

Hangi besinler A vitamini sağlar?

A vitamini birçok gıdada doğal olarak bulunur ve süt ve tahıl gibi bazı gıdalara eklenir. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yiyecekler yiyerek önerilen miktarda A vitamini alabilirsiniz:

• Ringa balığı ve somon gibi bazı balık türleri
• Sığır karaciğeri ve diğer organ etleri ( kolesterol oranı da yüksektir, bu nedenle yediğiniz miktarı sınırlayın)
• Yeşil yapraklı sebzeler ve ıspanak, tatlı patates, havuç, brokoli ve kış kabağı gibi diğer yeşil, turuncu ve sarı sebzeler
• Kavun, mango ve kayısı dahil olmak üzere meyveler
• Süt ve peynir gibi süt ürünleri
• Vitamin ile güçlendirilmiş kahvaltılık gevrekler
• Yumurtalar

Ne tür A vitamini diyet takviyeleri mevcuttur?

A vitamini, genellikle retinil asetat veya retinil palmitat (önceden oluşturulmuş A vitamini), beta-karoten (provitamin A) veya önceden oluşturulmuş ve provitamin A’nın bir kombinasyonu şeklinde diyet takviyelerinde bulunur. Çoğu multivitamin – mineral takviyesi, A vitamini içerir. Sadece A vitamini içeren diyet takviyeleri de mevcuttur.

Yeterli A vitamini alıyor muyum?

Amerika Birleşik Devletleri’nde A vitamini eksikliği nadirdir çünkü çoğu insan yedikleri gıdalardan yeterli miktarda A vitamini alır. Bununla birlikte, birçok gelişmekte olan ülkede, özellikle küçük çocuklarda A vitamini eksikliği yaygındır.

Belirli insan gruplarının yeterli A vitamini alma konusunda diğerlerinden daha fazla sorun yaşama olasılığı daha yüksektir:

• Zamanından önce doğan bebek
• Gelişmekte olan ülkelerde bebekler, küçük çocuklar, hamileler ve emziren kişiler
• Kistik fibrozlu insanlar
• Crohn hastalığıülseratif kolit, veya çölyak hastalığı olan kişiler

Yeterli A vitamini almazsam ne olur?

A vitamini eksikliğinin en yaygın belirtisi, kseroftalmi adı verilen bir göz rahatsızlığıdır. Kseroftalmi, düşük ışıkta görememe durumudur ve tedavi edilmezse körlüğe yol açabilir.

Uzun süreli A vitamini eksikliği ayrıca daha yüksek solunum yolu hastalıkları ( pnömoni gibi ) ve enfeksiyon (kızamık ve ishal gibi) riskine yol açabilir. Ayrıca anemiye (kırmızı kan hücrelerinin vücuda yeterli oksijen sağlamadığı bir durum) neden olabilir. Şiddetli vakalarda, yeterli A vitamini almamak ölme şansınızı artırabilir.

A vitamininin sağlık üzerindeki bazı etkileri nelerdir?

Bilim adamları, sağlığı nasıl etkilediğini anlamak için A vitamini üzerinde çalışıyorlar. İşte bu araştırmanın gösterdiklerinden bazı örnekler.

Kanser

A vitamini veya beta-karoten içeren yiyecekleri çok fazlayiyen insanlar,belirli kanser türleri için daha düşük riske sahip olabilir. Ancak araştırmalar, A vitamini veya beta-karoten takviyelerinin kanseri önlemeye veya kanserden ölme şansını düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiyor. Aslında, bazı araştırmalar, sigara içen veya sigara içmiş kişilerde yüksek dozda beta-karoten takviyesinin akciğer kanseri ve ölüm riskini artırabileceğini bulmuştur.

Yaşa bağlı makula dejenerasyonu (YBMD)

YBMD, insanlar yaşlandıkça merkezi görme kaybıdır. Yaşlılarda görme kaybının en yaygın nedenidir. Çalışmalar, beta-karoten içeren veya içermeyen C ve E vitaminleri, çinko ve bakır içeren bir takviyenin, ileri AMD geliştirme riski yüksek olan AMD’li kişilerde görme kaybı oranını yavaşlatmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Beta-karoten yerine lutein ve zeaksantin içeren aynı takviye, ileri AMD’ye ilerleme riskini daha da azaltır ve yüksek dozlarda beta-karoten nedeniyle artan akciğer kanseri riskini ortadan kaldırır.

Kızamık

A vitamini eksikliğinin yaygın olduğu gelişmekte olan ülkelerde, kızamık olan çocukların ciddi semptomlara sahip olma olasılığı daha yüksektir ve hastalıktan ölebilir. Bu çocuklarda yüksek dozda A vitamini takviyesi almak yeni kızamık vakalarını önlemeye yardımcı olabilir ve kızamıktan ölme risklerini azaltabilir.

Diyetisyen Yusuf Eren Kara’dan beslenme danışmanlığı almak için yusuferenkara.com’u  ziyaret edebilirsiniz. Online Beslenme Danışmanlığı için buraya tıklayabilirsiniz.

A vitamini zararlı olabilir mi?

Evet, bazı A vitamini türlerinin yüksek miktarlarda alınması zararlı olabilir.

Çok fazla önceden oluşturulmuş A vitamini almak (genellikle takviyelerden veya bazı ilaçlardan) şiddetli baş ağrısına, bulanık görmeye, mide bulantısına , baş dönmesine, kas ağrılarına ve koordinasyon sorunlarına neden olabilir. Ağır vakalarda, çok fazla önceden oluşturulmuş A vitamini almak komaya ve ölüme bile yol açabilir.

Hamileyken çok fazla önceden oluşturulmuş A vitamini alırsanız, bebeğinizde anormal gözler, kafatası, akciğerler ve kalp dahil olmak üzere doğum kusurlarına neden olabilir. Hamileyseniz veya hamileyseniz veya emziriyorsanız, yüksek dozda önceden oluşturulmuş A vitamini takviyesi almamalısınız.

Yüksek miktarda beta-karoten alımı, önceden oluşturulmuş A vitamini ile aynı sorunlara neden olmaz. Yüksek miktarda beta-karoten tüketmek cildi sarı-turuncuya çevirebilir, ancak bu durum zararsızdır ve daha az yediğinizde geçer. Bununla birlikte, çeşitli araştırmalar, sigara içenlerin, eski sigara içenlerin ve yüksek dozda beta-karoten takviyesi alan asbeste maruz kalan kişilerin akciğer kanseri ve ölüm riskinin daha yüksek olduğunu göstermiştir.

Önceden oluşturulmuş A vitamini için günlük üst sınırlar, tüm kaynaklardan (yiyecek, içecek ve takviyeler) alınan alımları içerir ve aşağıda listelenmiştir. Bu seviyeler, doktor gözetiminde tıbbi nedenlerle A vitamini alan kişiler için geçerli değildir. Beta-karoten ve diğer provitamin A formları için herhangi bir üst sınır yoktur.

A vitamini ilaçlarla veya diğer besin takviyeleriyle etkileşime giriyor mu?

Evet, A vitamini takviyeleri, aldığınız ilaçlarla etkileşime girebilir veya onlarla etkileşime girebilir. İşte birkaç örnek:

• Bir kilo verme ilacı olanemilimini Orlistat (Alli®, Xenical®), A vitamini azaltabilir. Bu, bazı insanlarda kandaki A vitamini düzeylerinin düşmesine neden olabilir.
• Sedefhücreli lenfomanın hastalığını tedavi etmek için kullanılan asitretin (Soriatane®) ve T- cilt etkilerini tedavi etmek için kullanılan beksaroten (Targretin®) A vitamininden yapılır. Bu ilaçları bir vitamin A takviyesi ile birlikte almak tehlikeli derecede yüksek seviyelere neden olabilir. kandaki A vitamini.

Aldığınız diyet takviyeleri ve ilaçları doktorunuza, eczacınıza ve diğer sağlık uzmanlarına bildirin. Bu diyet takviyelerinin reçeteli veya reçetesiz satılan ilaçlarınızla etkileşime girip girmediğini veya bunlarla etkileşime girip girmediğini veya ilaçların vücudunuzun besinleri emme, kullanma veya parçalama şeklini etkileyip etkilemediğini size söyleyebilirler .

Yapay Zeka A vitamini hakkında ne diyor?

Yapay zekaya A vitaminini sorduk ve oldukça güzel bir şekilde cevapladı. İşte cevaplar:

Tabii, A vitamini ve karotenoidler hakkında bilgi veren detaylı bir makale yazabilirim. İşte konular hakkında bilgi:

A Vitamini ve Karotenoidler

A vitamini, vücudun bağışıklık sistemi, görme fonksiyonları, cilt sağlığı ve diğer birçok önemli işlevleri için gereklidir. A vitamini, hayvansal kaynaklarda retinol ve bitkisel kaynaklarda beta-karoten olarak bulunur. Beta-karoten, A vitamini üretiminde kullanılan bir öncüdür ve vücutta ihtiyaç duyulduğunda A vitamini haline dönüşür. Ayrıca, beta-karoten antioksidan özellikleri ile de bilinir.

A vitamini, bağışıklık sistemi, cilt sağlığı ve görme fonksiyonlarının yanı sıra, kemik sağlığı, diş sağlığı ve doku tamiri gibi diğer işlevler için de gereklidir. Karotenoidler de antioksidan özellikleri nedeniyle vücut için önemlidirler. Bazı araştırmalar, karotenoidlerin kanser, kalp hastalığı ve diğer kronik hastalıkların önlenmesinde rol oynayabileceğini göstermektedir.

A Vitamini İhtiyacı

A vitamini ihtiyacı yaş, cinsiyet ve hamilelik durumuna göre değişebilir. Yetişkin erkeklerin günlük A vitamini ihtiyacı yaklaşık 900 mikrogramdır, kadınların ise 700 mikrogramdır. Hamile kadınların ise ihtiyaçları artar ve 770-1300 mikrogram arasında değişebilir. Emziren kadınların ise günde 1200-1300 mikrogram A vitamini almaları gerekebilir.

Günlük A Vitamini İhtiyacının Karşılanması

A vitamini, et, süt, peynir, yumurta sarısı gibi hayvansal kaynaklarda bulunurken; tatlı patates, havuç, kavun, ıspanak, brokoli, kırmızı biber gibi renkli sebzelerde ve meyvelerde beta-karoten formunda bulunur. A vitamini ihtiyacını karşılamak için, her gün yeterli miktarda bu gıdalar tüketilmelidir.

A Vitamini İlaçlarla Etkileşime Girer mi?

A vitamini, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Özellikle, kan sulandırıcılar, kolestiramin, retinoidler ve izotretinoin gibi ilaçlar A vitamini ile etkileşime girebilir. Bu nedenle, A vitamini takviyesi almadan önce mutlaka bir sağlık uzmanı ile konuşmak önemlidir.

Çok Fazla A Vitamini Alırsam Ne Olur?

Aşırı A vitamini alımı, hipervitaminozis A adı verilen bir duruma neden olabilir. Bu durum, ciltte kızarıklık, saç dökülmesi, baş ağrısı, baş dönmesi, kusma, karaciğer hasarı, kemik ağrısı, kas zayıflığı ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Ayrıca, aşırı A vitamini alımı gebelik sırasında doğum kusurlarına neden olabilir.

A Vitamini Eksikliği

A vitamini eksikliği, görme sorunları, bağışıklık sistemi zayıflığı, cilt problemleri ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Yetersiz A vitamini alımı, özellikle çocuklarda ve hamile kadınlarda büyüme sorunlarına, enfeksiyonlara ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.

A Vitamini Takviyesi Kullanmalı mıyım?

A vitamini takviyeleri, A vitamini eksikliği yaşayan kişilerde veya vücudun A vitamini ihtiyacını karşılamak için yeterli miktarda A vitamini alamayan kişilerde önerilebilir. Ancak, aşırı A vitamini alımından kaçınmak önemlidir. Ayrıca, A vitamini takviyelerinin kullanımı, özellikle gebelik sırasında, bir sağlık uzmanı tarafından önerilmelidir.

Sonuç olarak, A vitamini vücut için önemli bir vitamindir ve birçok sağlık faydası vardır. A vitamini, hayvansal kaynaklarda retinol ve bitkisel kaynaklarda beta-karoten olarak bulunur. A vitamini ihtiyacı yaş, cinsiyet ve hamilelik durumuna göre değişir. Günlük A vitamini ihtiyacı, hayvansal ve bitkisel kaynaklardan alınabilir. A vitamini takviyeleri, sağlık uzmanı önerisiyle kullanılabilir, ancak aşırı A vitamini alımından kaçınılmalıdır.

Aşağıda A vitamini hakkında bilgi içeren kaynaklardan bazıları yer almaktadır:

1. National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Vitamin A: Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
2. Mayo Clinic. Vitamin A. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
3. Harvard T.H. Chan School of Public Health. Vitamin A. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-a/
4. World Health Organization. Vitamin A supplementation in infants and children 6-59 months of age. https://www.who.int/elena/titles/vitamina_children/en/
5. United States Department of Agriculture. National Nutrient Database for Standard Reference. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index

Bu kaynaklar, sağlıklı yaşam ve beslenme konularında güvenilir bilgi sağlamak amacıyla tasarlanmıştır.

Feragatname

Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) Diyet Takviyeleri Ofisi (ODS) tarafından hazırlanan bu bilgi formu, tıbbi tavsiyenin yerini almaması gereken bilgiler sağlar. Diyet takviyelerine olan ilginiz, bunlarla ilgili sorularınız veya kullanımınız ve genel sağlığınız için neyin en iyi olabileceği konusunda sağlık hizmeti sağlayıcılarınızla (doktor, kayıtlı diyetisyen, eczacı vb.) konuşmanızı öneririz. Bu yayında belirli bir ürün veya hizmetten bahsedilmesi veya bir kuruluştan veya profesyonel bir topluluktan tavsiye alınması, ODS’nin söz konusu ürün, hizmet veya uzman tavsiyesini onayladığı anlamına gelmez.

Bizi instagramda takip etmeyi unutmayın. Takip etmek için tıkla! 

Günlük kalori ihtiyacınızı en doğru şekilde hesaplamak için Kalori Hesaplama aracımızı kullanabilirsiniz.