Hesperidin, turunçgillerin kabuğunda ve meyvelerinde bulunan bir flavonoiddir. Yüksek düzeyde antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri ile bilinen hesperidin, birçok sağlık faydası sunar. Bu makalede, hesperidinin nedir, nasıl etki gösterir, hangi sağlık faydaları sağlar ve nasıl tüketilebileceği konularına ayrıntılı bir şekilde değinilecektir.
Hesperidin Nedir?
Hesperidin, flavonoidler adı verilen bir grup bitki bileşiğinin bir üyesidir. Özellikle turunçgillerin kabuklarında, portakal, limon ve greyfurt gibi meyvelerde bulunur. Yüksek antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle, birçok sağlık faydası sunar.
Hesperidin Nasıl Etki Gösterir?
Hesperidin, vücudun enfeksiyonlara, yaralanmalara ve diğer zararlı faktörlere karşı savunmasında önemli bir rol oynayan birçok enzim ve molekülün üretimini arttırır. Aynı zamanda vücudun zararlı serbest radikallerden korunmasına da yardımcı olur.
Antioksidan Özellikleri
Hesperidin, antioksidan özellikleri nedeniyle vücudun zararlı serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur. Serbest radikaller, vücudun yaşlanmasına, iltihaplanmaya ve çeşitli hastalıklara yol açabilir. Hesperidin, serbest radikalleri nötralize ederek, bu olumsuz etkileri önler.
Kalp Sağlığına Faydaları
Hesperidin, kalp sağlığı için birçok fayda sağlar. Özellikle, kolesterol seviyelerini düşürerek, kan damarlarını genişleterek ve kan basıncını düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır.
Kan Şekerini Dengeleme Özellikleri
Hesperidin, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Bu özelliği nedeniyle, diyabet hastaları için özellikle faydalıdır. Hesperidin, kan şekeri seviyelerini düşürür ve insülin direncini azaltır.
Kansere Karşı Koruyucu Etkileri
Hesperidin, kansere karşı koruyucu etkilere sahiptir. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, kanser hücrelerinin büyümesini engeller. Ayrıca, kanser hücrelerinin yayılmasını da önleyebilir.
Beyin Sağlığına Faydaları
Hesperidin, beyin sağlığı için de faydalıdır. Özellikle, hafıza kaybı ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etkilere sahiptir. Ayrıca, beyindeki inflamasyonu azaltarak, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
Hesperidin Nerede Bulunur?
Hesperidin, portakal, limon, greyfurt, mandalina ve diğer turunçgillerin kabuklarında ve meyvelerinde bulunur. Ayrıca, bazı bitkilerde de bulunabilir.
Hesperidin Takviyeleri
Hesperidin takviyeleri, sağlık mağazalarında ve çevrimiçi satış sitelerinde bulunabilir. Ancak, bu takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Hesperi İçin Araştırmalar Ne Diyor?
Hesperidin, son yıllarda yapılan birçok araştırmanın konusu olmuştur. Bu araştırmalar, hesperidinin birçok faydasını ortaya koymuştur. Örneğin, bir araştırmada, hesperidin takviyesinin kan basıncını düşürdüğü ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğu bulunmuştur. Başka bir araştırmada, hesperidinin antioksidan özellikleri sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engellediği ve kansere karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.
Hesperidin aynı zamanda, diğer birçok hastalığın tedavisine de yardımcı olabilir. Bir araştırmada, hesperidinin anti-inflamatuar özellikleri sayesinde iltihaplanmayı azalttığı ve astım gibi inflamatuar hastalıkların tedavisine yardımcı olduğu bulunmuştur. Hesperidin ayrıca, diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
Hesperidin’in diğer bir olası faydası da kardiyovasküler sağlık üzerine olan etkisidir. Bir çalışmada, hesperidin tüketiminin kan basıncını düşürdüğü ve kan damarlarının genişlemesine yardımcı olduğu bulunmuştur. Ayrıca, başka bir araştırmada, hesperidin’in anti-aterojenik (arter duvarında plak birikmesini önleyici) etkilere sahip olduğu tespit edilmiştir.
Diyetisyen Yusuf Eren Kara’dan profesyonel beslenme danışmanlığı almak için yusuferenkara.com’u ziyaret edebilirsiniz. Online Beslenme Danışmanlığı için buraya tıklayabilirsiniz.
Hesperidin’in anti-kanser etkileri de araştırılmıştır. Bir çalışmada, hesperidin’in prostat kanseri hücrelerinin büyümesini inhibe ettiği bulunmuştur. Ayrıca, başka bir araştırmada, hesperidin’in mide kanseri hücrelerinde apoptozis (programlanmış hücre ölümü) indüklediği gösterilmiştir.
Sonuç olarak, hesperidin hakkında yapılan araştırmalar, bu doğal bileşiğin birçok sağlık faydası sağladığını göstermektedir. Ancak, hesperidin takviyelerinin kullanımı öncesinde mutlaka bir doktora danışılması gerekmektedir.
Hesperidinli Gıdalar
Hesperidinli gıdalar, özellikle turunçgillerden elde edilebilir. Portakal, limon, greyfurt, mandalina, tangerin gibi meyveler hesperidin içerir. Ayrıca, bazı sebzelerde de hesperidin bulunabilir.
Tablo: Hesperidin İçeren Besinler
| Besinler | Hesperidin Miktarı (mg/100g) |
|---|---|
| Portakal | 43.5 |
| Mandalina | 43.4 |
| Greyfurt | 38.4 |
| Limon | 18.8 |
| Limon suyu | 25.4 |
| Biber (kırmızı) | 9.6 |
| Soğan (kırmızı) | 4.1 |
| Maydanoz (kuru) | 1.6 |
| Brokoli (çiçekli) | 1.5 |
| Havuç (mor) | 1.3 |
| Kırmızı pancar (sap) | 1.0 |
Not: Hesperidin miktarları besinin çeşidine, olgunluğuna, saklama koşullarına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir. Yüksek miktarlarda hesperidin tüketmek için besin takviyeleri kullanmak önerilmemektedir ve öncelikle doktorunuza danışmanız önerilir.
Hesperidinli Tarifler
Hesperidinli tarifler, turunçgillerden yapılan tariflerdir. Portakal, limon, greyfurt gibi meyveler kullanarak salatalar, tatlılar, içecekler hazırlayabilirsiniz.
Hesperidin Kullanımı
Hesperidin, turunçgillerden yapılan taze sıkılmış meyve suları veya turunçgillerin kabukları tüketilerek alınabilir. Ayrıca, hesperidin takviyeleri de kullanılabilir.
Hesperidin Yan Etkileri
Hesperidin genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak bazı kişilerde yan etkiler görülebilir. Yüksek dozlarda alındığında, gastrointestinal rahatsızlıklar, baş ağrısı ve alerjik reaksiyonlar gibi yan etkiler görülebilir. Hesperidin takviyelerini kullanmadan önce, doktorunuza danışmanız önerilir.
Sonuç
Hesperidin, birçok faydası olan doğal bir flavonoiddir. Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Kalp sağlığı, kan şekeri düzenlemesi, kanser koruması ve beyin sağlığı gibi konularda faydalıdır. Turunçgiller gibi besinlerden alınabilir veya takviye olarak alınabilir. Ancak, hesperidin takviyeleri kullanmadan önce, doktorunuza danışmanız önerilir.
Bizi instagramda takip etmeyi unutmayın. Takip etmek için tıkla!
Başka bir fonksiyonel bileşik olan Tangeretin Nedir? Nelerde Bulunur? Faydaları ve Zararları Nelerdir? başlıklı yazımızı okumak için buraya tıklayın!
Sık Sorulan Sorular (S.S.S)
Hesperidin nedir?
Hesperidin, turunçgillerin kabuklarında ve meyvelerinde bulunan bir flavonoiddir.
Hesperidin hangi faydaları sağlar?
Hesperidin, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde kalp sağlığı, kan şekeri düzenlemesi, kanser koruması ve beyin sağlığı gibi konularda faydalıdır.
Hesperidin nerede bulunur?
Hesperidin, portakal, limon, greyfurt, mandalina ve diğer turunçgillerin kabuklarında ve meyvelerinde bulunur.
Hesperidin takviyeleri kullanmak güvenli midir?
Hesperidin takviyeleri genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak yüksek dozlarda alındığında yan etkiler görülebilir. Bu nedenle, doktorunuza danışmanız önerilir.
Hesperidin hangi gıdalarda bulunur?
Hesperidin, turunçgiller gibi gıdalarda bulunur. Portakal, limon, greyfurt, mandalina gibi meyveler ve bazı sebzeler hesperidin içerir.
Kaynaklar
- Morand, C., Dubray, C., Milenkovic, D., Lioger, D., Martin, J. F., Scalbert, A., & Mazur, A. (2011). Hesperidin contributes to the vascular protective effects of orange juice: a randomized crossover study in healthy volunteers. The American journal of clinical nutrition, 93(1), 73-80.
- El Sohaimy, S. A., & El-Rafie, H. M. (2014). Anticancer activity of hesperidin against colon cancer cells in vitro and in vivo. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 15(13), 5205-5210.
- Kim, H. J., Lee, J. H., Kim, H. J., & Lee, H. J. (2015). Protective effect of hesperidin and its aglycone hesperetin against ethanol-induced liver injury. Food and Chemical Toxicology, 84, 99-106.
- Li, W., Han, X., Wang, Y., Li, L., & Li, P. (2015). The anti-inflammatory effects of hesperidin on brain injury in rats. Journal of surgical research, 195(1), 235-243.
- Manzano, S., & Williamson, G. (2010). Polyphenols and phenolic acids from strawberry and apple decrease glucose uptake and transport by human intestinal Caco-2 cells. Molecular nutrition & food research, 54(12), 1773-1780.
- Manayi A., Vazirian M., Saeidnia S. (2017). Hesperidin as a Neuroprotective Agent: A Review of Animal and Clinical Evidence. Molecules, 22(4): 1-19.
- Goli-Malekabadi N., Esmaeilizadeh M., Vaghef-Mehrabany E., Ebrahimi-Mameghani M. (2020). Effects of Hesperidin Supplementation on Lipid Profile: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Phytotherapy Research, 34(2): 268-280.
- Wu T., Gao Y., Liu Y., Guo R., Zhao S., Fan L., et al. (2020). Hesperidin Alleviates Hepatic Lipid Accumulation via Reducing Oxidative Stress and Regulating Lipid Metabolism in Diet-Induced Obese Mice. Journal of Functional Foods, 75: 104251.
- Sánchez-Rodríguez M., Mendoza-Núñez V.M. (2018). Hesperidin has an Antinociceptive Effect and Increases the Antinociceptive Effect of Morphine in the Formalin Test: An Evidence of the Synergistic Effect of Hesperidin. Neuroscience Letters, 682: 27-32.
- Dabaghzadeh F., Khalili M., Maleki I., Taherian A.A., Hosseinian S. (2021). The Effect of Hesperidin on Glycemic Control in Patients with Type 2 Diabetes: A Systematic Review and Meta-analysis. Phytotherapy Research, 35(1): 7-19.
- National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Hesperidin. (Erişim tarihi: 31 Mart 2023). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Hesperidin-HealthProfessional/
